El metabolisme dels nostres avantpassats prehistòrics és el que hem heretat nosaltres. Malgrat això, el nostre entorn i els nostres hàbits han canviat molt.
Avui, als països desenvolupats hem solucionat bona part dels problemes dels nostres avantpassats prehistòrics. Però, en contrapartida, patim els problemes de l'excés, per molt o per massa poc. Què ens passa quan ens engreixem? Per què l'obesitat ens predisposa a tenir diabetis? Per què hem de vigilar tant el colesterol? Per què el sedentarisme és dolent? O per què l'estrès crònic accelera el nostre deteriorament? I quins són els problemes associats a menjar poc?
Tots aquests temes són els que es desenvolupen en aquest llibre de manera amena i entenedora. A través d'un repàs de l'evolució del nostre metabolisme entendrem per què patim algunes de les malalties més freqüents de la vida moderna, com l'obesitat i l'anorèxia. Entendre el metabolisme ens ajudarà a saber què hem de fer per gaudir d'una bona salut.
