Els embotits de Catalunya

{\rtf1\ansi\deff0{\fonttbl{\f0\froman\fcharset0 Times New Roman;}{\f1\fnil MS Sans Serif;}}
{\colortbl ;\red0\green0\blue0;}
\viewkind4\uc1\pard\sb100\sa100\lang1027\f0\fs24 L'elaboraci\'f3 d'embotits \'e9s una de les manifestacions m\'e9s importants del patrimoni alimentari i gastron\'f2mic catal\'e0. Aquest llibre pret\'e9n contribuir a la difusi\'f3 i reconeixement d'aquests productes tant arrelats i presents als nostres \'e0pats i que formen part de la nostra cultura de pa\'eds.
\par
\par \cf1\fs18
\par \pard\cf0\lang3082\f1\fs16
\par }