Fa uns quants anys, sushi, sashimi, tempura, wasabi eren paraules desconegudes per a molts. Avui, molta gent sap què són i els ha tastat: formen part de la gastronomia japonesa, que està de moda entre nosaltres, entre altres coses perquè és molt lleugera.
En una societat on cada dia és més fàcil viatjar i els restaurants "exòtics" són cada vegada més abundants, l'interès per la gastronomia d'arreu del món és creixent. En l'era del mestissatge i la fusió, Marta Carnicero ha volgut aplegar en aquest llibre receptes de diferents països i continents, de cultures molt diferents i allunyades. D'aquesta voluntat n'ha sorgit un llibre pràctic, amb receptes senzilles i precises, que us ensenyarà a cuinar, entre molts d'altres, els fideus yakisoba japonesos, les pakora índies, el pastís de formatge americà, l'amanida de patata hongaresa i la caponata siciliana.
