La cuina del Montsec. Receptes tradicionals

{\rtf1\ansi\deff0{\fonttbl{\f0\fnil\fcharset0 MS Sans Serif;}}
\viewkind4\uc1\pard\lang3082\f0\fs16 Montsec, porta d\rquote entrada al Pirineu, abra\'e7a les comarques de la Noguera, el Pallars Juss\'e0 i la Ribagor\'e7a. Dos rius recorren la seva geografia, el Noguera Pallaresa i el Noguera Ribagor\'e7ana, i ens descobreixen els espectaculars congostos de Mont-rebei i Tarradets. El seu cel apareix cada nit il\'b7luminat per milers d\rquote estels enmig de la foscor. Natura salvatge i peculiar, ofereix a la seva gent terra per gaudir i treballar, espais de conreus agr\'edcoles i forestals. La cuina del Montsec es basa en els productes de la terra, respectant les estacions i les tradicions, llegat dels nostres avantpassats i patrimoni de tots
\par }