A través de les memòries de Fabrizzio Scarpa -un prestigiós cirurgià italià fascinat pels cossos deformes que s'instal·la a la ciutat de València- i de l'estranya relació que mantenen Brunel·la, la seua bella deixebla, i el jove Zacaries, la novel·la ens submergeix en els procediments quirúrgics del segle XVIII. Els sòrdids experiments secrets que duen a terme al laboratori creat anys abans per Scarpa en una aïllada alqueria de l'horta de València, endinsen Brunel·la i Zacaries en una espiral d'obsessions, bogeria i maldat que mostra el costat més fosc de la recerca del coneixement i la perfecció.