Blai era un noi ensopit i no gaire espavilat, però havia nascut amb la bona estrella de trobar l'indret on encaixa l'ànima. Després de deixar els estudis va començar a treballar a l'escorxador, però aquell ofici no feia per ell, no li agradava. Després de tres anys comença a treballar al bar "La Cantonada" ajudant a la cuina, i, a poc a poc, deixa de ser un noi que té traça per la cuina, per convertir-se en un cuiner cotitzat. Tot i això, la seva vida és grisa fins que coneix la Rosario, una prostituta colombiana, de qui s'enamora perdudament. Mai no havia estimat cap dona, i no era capaç d'imaginar tot el que comportava aquest sentiment. Però el destí els juga una mala passada.
El caníbal és una història que ens parla dels límits de l'amor.
