{\rtf1\ansi\deff0{\fonttbl{\f0\froman\fcharset0 Times New Roman;}{\f1\fnil MS Sans Serif;}}
\viewkind4\uc1\pard\sb100\sa100\lang3082\f0\fs24 Com tothom sap, la Boqueria \'e9s el mercat barcelon\'ed de refer\'e8ncia per als amants de la bona cuina. La seva ampl\'edssima oferta inclou m\'e9s de 250 parades de tots els productes d'alimentaci\'f3 imaginables, de les exquisideses m\'e9s ex\'f2tiques a les especialitats m\'e9s tradicionals. Perqu\'e8 tant el gastr\'f2nom aficionat com el gourmand m\'e9s exigent puguin triar amb criteri en aquesta festa dels sentits, dos dels coneixedors m\'e9s experts del mercat, Jordi Mas i \'d3scar Ubide, presenten en aquest llibre una selecci\'f3 de les millors parades de cada sector alimentari. S\'f3n botigues que excel\'b7leixen en la qualitat del producte i del servei i, alhora, en l'originalitat i la coher\'e8ncia del negoci.
\par En el 170\'e8 aniversari de la inauguraci\'f3 del mercat m\'e9s carism\'e0tic de Catalunya, Boqueria Gourmand homenatja els comerciants que n'han fet un referent internacional de l'alta gastronomia i posa a l'abast del lector la hist\'f2ria de cada una de les parades seleccionades, amb fotografies il\'b7lustratives i una recepta que far\'e0 les del\'edcies dels paladars m\'e9s exigents.
\par
\par
\par
\par
\par \pard\f1\fs16
\par }
