Historias, inventos y artilugios de la cocinaInvestiga la historia de los diferentes métodos de cocinar y servir a lo largo de los tiempos y en los diferentes países: muy distinto de las historias gastronómicas al uso, consti...9788415832034Wilson, bee
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Editado el 15/04/2023
La imagen del espacio construidoAnálisis de las miradas que la fotografía proyecta sobre la arquitectura y cómo es esta percibida. La arquitectura existe por sí sola, pero es irrefutablemente un objeto de consumo...9788418895876Bergera, iñaki
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Editado el 01/01/2023
¿Puede un jardín salvar una vida? ¿Puede un jardinero salvar el planeta? Los personajes de las historias que conforman Un trozo de tierra, que en unos casos plantan jardines y hu...9788418895913Beruete, santiago
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Editado el 01/07/2022
Cartografías del abandonoA caballo entre la crónica, la investigación académica y la crítica filosófica, el profesor Gabriel Gatti, hijo de un desaparecido por la dictadura uruguaya, recorre el mundo –la f...9788418895371Gatti, gabriel
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Editado el 01/03/2022
Una historia del mundo desde la Antigüedad hasta hoyLa democracia no surgió en la Antigua Grecia, sino antes, en lugares que no tenían un gobierno centralizado en Mesopotamia, y también en América y África mucho antes de la coloniza...9788418428609Stasavage, david
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Editado el 01/10/2021
Colón, Cortés, Pizarro.... fueron glorificados como aventureros heroicos que evangelizaron y construyeron un imperio como nunca se había visto. Hoy son condenados por su afán de ri...9788418428357Cervantes, fernando
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Editado el 01/06/2021
Cómo nos han marcado los conflictosEsta historia comienza con Ötzi, el cuerpo de hace 5.000 años que hallaron con una punta de flecha clavada en el cráneo, pasa por cientos de guerras, locales y mundiales, pero no c...9788418428463Macmillan, margaret
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Editado el 01/06/2021
Peter Forbath, quien fuera corresponsal en África para la revista Time, nos presenta un intenso recorrido por la historia del río Congo, una de las zonas geográficas más convulsas ...9788418428746Forbath, peter
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Editado el 01/06/2021
El regreso de los dioses paganosFicino junto con Pico della Mirandola fueron los responsables de organizar y difundir el legado de la filosofía griega original, sin las sucesivas capas religiosas que le habían id...9788418428548Bernal granados, gabriel
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Editado el 01/04/2021
El 10 de marzo de 1939 se inauguró en París la exposición Mexique. La obra de Frida Kahlo protagonizó la muestra al ser promovida por André Breton, que la describió como “un listón...9788417866501Moreno villarreal, jaime
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Editado el 01/03/2021
Las pasiones en la vida contemporáneaLas pasiones son el motor oculto de la literatura y el cine, y rigen de manera secreta a las personas, que sucumben a su poderoso influjo trastocando vidas y haciendas. Pese a esta...9788418428500Capriles, áxel
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Editado el 01/02/2021
Cómo cultivar la curiosidadQué enseñar a las nuevas generaciones es un debate presente en muchos foros a diario, pero pocas veces se relaciona con la vida y la sociedad que anhelamos.Todos sabemos, pero a me...9788418428395Beruete, santiago
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Editado el 01/02/2021
Cómo la precisión creó el mundo modernoLa perfección no existe, pero los desconocidos ingenieros que se han empeñado en alcanzarla han tenido más importancia en nuestra vida de lo que pensamos.A través de anécdotas y ej...9788418428364Winchester, simon
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Editado el 01/01/2021
El pionero de la era de la información¿Quién fue Turing, y cuáles fueron sus logros durante sus 41 años de vida? Hoy es mejor conocido como el genio que descifraba las comunicaciones secretas de los alemanes durante la...9788418428340Copeland, brian jack
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Editado el 01/12/2020
Una historia subversivaHacía falta que alguien desmontase la visión academicista de la historia convencional, centrada en cuestiones estilísticas, y prestase atención al papel que la música tiene en la v...9788417866556Gioia, ted
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Editado el 01/10/2020
Un carácter apasionadoEl recorrido por la vida de Alma?Mahler?supone también el repaso de la historia y del arte de los últimos tiempos. Este libro nos lleva desde la Viena del siglo XIX hasta el Nueva ...9788418428166Haste, cate
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Editado el 01/10/2020
Churchill solo frente a HitlerDurante cinco días, entre el 24 y el 28 de mayo de 1940, los miembros del Gabinete de Guerra británico, presidido por Churchill, debatieron si Inglaterra negociaba con Hitler o con...9788417866624Lukacs, john
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Editado el 01/06/2020
La lenta muerte de Venecia deja traslucir el futuro de tantas otras ciudades: su valor intrínseco las hace susceptibles de convertirse en un souvenir, aparentemente bello, pero car...9788417866648Settis, salvatore
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Editado el 01/06/2020
Claves para una alimentación equilibrada y sostenibleLa alimentación tiene un enorme impacto en nuestra salud y también en la del planeta. Y el abanico de opciones es tan amplio que una dieta puede reflejar lo mejor de nuestra época ...9788417866563Wilson, bee
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Editado el 01/05/2020
¿Qué relación hay entre pasear y pensar? Muchos de los filósofos más importantes comparten una pasión: caminar al aire libre. Algunos repiten el mismo recorrido cada día y otros no...9788417866518Del castillo, ramón
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Editado el 01/02/2020
Gioia nos presenta una introducción al arte de escuchar jazz: la estructura de la música, los cimientos de la improvisación, y las estrategias de escucha que ayudarán al lector a a...9788417866617Gioia, ted
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Editado el 01/02/2020
A todos nos han contado esa historia de que “papá pone una semillita en mamá...”, pero ¿sabríamos explicar cómo un óvulo fecundado se convierte en un ser humanoPhilip Ball nos de...9788417866068Ball, philip
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Editado el 01/01/2020
Cartas a Galdós“Mi ilustre maestro y amigo”, escribe Emilia Pardo Bazán a Benito Pérez Galdós en 1883. “Querido y respetado maestro”, un año más tarde. “Amigo querido”, en 1886, firmando “soy de ...9788417866600Pardo bazán, emilia
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Editado el 01/01/2020
Mujeres en el mundo antiguoAunque obligadas a sumisión y silencio, según las normas de la condición femenina en el mundo antiguo, algunas mujeres supieron abrirse espacios para tomar la palabra y decidir su ...9788417866082García gual, carlos
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Editado el 01/10/2019
Ilustradoras, aventureras y entomólogasLas vidas de las mujeres que protagonizan este libro son muy diversas, pero todas ellas compartieron una vocación, la entomología. Desde el siglo xvii algunas han logrado el recono...9788417141899Sistach, xavier
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Editado el 01/09/2019
La vida del fundador de la BauhausHace 100 años Walter Gropius fundó la Bauhaus, la escuela que introdujo una nueva concepción del arte y del diseño. Los nombres de quienes participaron en aquella asombrosa experi...9788417141882Maccarthy, fiona
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Editado el 01/06/2019
Presagio y tragediaEn 1917, Alemania era un país derrotado, que afrontaba las duras compensaciones de guerra impuestas por el Tratado de Versalles, la crisis económica mundial y la propia depresión d...9788417141806Weitz, eric d.
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Editado el 01/02/2019
Mujeres que hicieron de la opinión un arteLa agudeza en una conversación es muestra del ingenio ágil, de la capacidad de ofrecer un enfoque diferente ante lo cotidiano, en definitiva, de tener una opinión propia. Las mujer...9788417141851Dean, michelle
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Editado el 01/02/2019
Las ciudades constituyen un ecosistema nuevo, diferente y acelerado. En ellas conviven multitud de especies, que deben buscar nuevas estrategias de supervivencia para adaptarse a u...9788417141752Schilthuizen, menno
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Editado el 01/01/2019
La vida de María MolinerMaría Moliner (1900-1981), conocida gracias al Diccionario que lleva su nombre, es al mismo tiempo una figura desconocida y en cierto modo invisible. Una montaña de palabras, las q...9788417141820La fuente, inmaculada de
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Editado el 01/10/2018
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