Degut a les vacances de Setmana Santa, els llibres que no apareguin al web amb l'etiqueta "Disponibilitat immediata", no els podreu tenir per al dia de Sant Jordi.
El libro más moderno y actual sobre los pintxos vascos, uno de los grandes iconos gastronómicos de nuestro país.Dicen que en el bote pequeño está la buena confitura… El pintxo es u...9788408298779Buckley, marti
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/02/2025
Des de comprar ingredients bàsics i fer brous senzills fins a l'elaboració de sopes superlatives i espectaculars, aquest llibre ens mostra com les sopes poden transformar la nostra...9788408295389Fundación alícia
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/01/2025
El mejor recetario de cocina mexicana de calidad para preparar en casa, de la mano del mejor chef mexicano de España, Paco Méndez, galardonado con una estrella Michelin.Paco Méndez...9788408281634Méndez, paco
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/11/2024
Una colección alucinante de cookies de la reconocidísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de David Chang. Encuentra en esta obra una colección alu...9788408287032Tosi, christina
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/04/2024
El gran libro de pastelería de la reconodísima chef y repostera neoyorkina, la responsable de postres de Momofuku de David Chang.Descubre el universo definitivo de los mejores past...9788408287049Tosi, christina
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/04/2024
La mejor cocina china de la mano de Josep María Kao, el chef del restaurante Shanghai de Barcelona, galardonado con una estrella Michelin y considerado como el mejor restaurante de...9788408284895Kao, josep maria
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/04/2024
Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterrán...9788408281641Roca, joan/brugués, salva...
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/02/2024
La mejor cocina italiana de la mano de uno de los chefs más importantes del país, Eugeni de Diego, el jefe de cocina de El Bulli durante siete años.El objetivo del libro es mostrar...9788408281627Diego, eugeni de
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/01/2024
Un homenaje a 14 restaurantes de culto, los grandes templos de la excelencia del producto, de la mano de los críticos gastronómicos Borja Baneyto y Carlos Mateos.Templos del Produc...9788408278917Beneyto, borja/mateos, ca...
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/11/2023
Edición en rústica con solapas del libro de recetas de cocina basadas en verduras y vegetales, para descubrir nuevas variedades y deliciosas preparaciones.Este libro ofrece las cla...9788408280132Calle, rodrigo de la
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/11/2023
El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, Joan Roca y Quique Dacosta.La ...9788408278993Roca, joan/lana, benjamín...
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Editado el 01/10/2023
El artesano que ha revolucionado el mundo de la panadería con métodos tradicionales, nutritivos y saludables para dar con el mejor pan del mundo.El pan es un alimento que ha acompa...9788408275558Vélez, dómi
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/09/2023
La guía imprescindible para conocer el mundo del sake y descubrir sus inmensas posibilidades gastronómicas.Quizás algunos de vosotros tengáis una mala experiencia relacionada con l...9788408274407Sasayama, mayuko
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/06/2023
Un viaje sin precedentes tras los bastidores de la vida de Bourdain.Bestseller de The New York Times Una visión intimista y sin precedentes de la vida de Anthony Bourdain por parte...9788408272281Woolever, laurie
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/05/2023
El picante gana cada día más adeptos. De la mano de 50 chefs de todo el mundo recorreremos todas las posibilidades de esta comida a través de una selección de recetas: desde las cl...9788408267638Cigüeñas, anilú
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Editado el 01/04/2023
Las recetas tradicionales de la cocina nórdica, la que es actualmente la gastronomía más admirada y galardonada del mundo.Soy Nina Olsson, soy cocinera y tengo un restaurante sueco...9788408259428Olsson, nina
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/11/2022
La gastronomía de las plantasUn libro fundamental sobre las plantas silvestres y todo su valor gastronómico de la mano del Basque Culinary Center, la institución académica de investigación gastronómica más imp...9788408257790Basque culinary center
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/05/2022
Recetas excepcionales de charcutería francesa, casera y tradicional al alcance de todos. CHARCUTERIA CASERA AL ALCANCE DE TODOSUn excepcional repertorio de recetas de...9788408248392Verot, gilles & nicolas
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/01/2022
Una irreverente guía gastronómicaEl libro póstumo de Anthony Bourdain: una guía de los lugares más fascinantes del mundo de la mano del incansable y curioso chef, escritor y presentador de televisión.Anthony Bourd...9788408235781Bourdain, anthony
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/06/2021
La mejor cocina india doméstica de la mano de la reputadísima chef Asma Kahn, propietaria del restaurante londinense Darjeeling Express.El galardonado restaurante Darjeeling Expres...9788408218005Khan, asma
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/10/2020
Un libro imprescindible para los amantes de los platos de cucharaDesde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectacul...9788408225645Fundación alícia
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/09/2020
Nuevas maneras de cocinar, comer y pensarUna revolucionaria visión sobre la manera en que cocinamos y comemos el pescadoA todos nos gusta el pescado, pero ¿a quién le apetece probar algo nuevo y realmente delicioso?Josh N...9788408224099Niland, josh
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/09/2020
Recetas basadas en verduras y hortalizas para descubrir nuevas variedades y deliciosas preparaciones.«Hay multitud de variedades de verduras, hortalizas, raíces, hojas, flores, fru...9788408171904Calle, rodrigo de la
EDITORIAL PLANETA
Editado el 01/05/2017
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