Degut a les vacances de Setmana Santa, els llibres que no apareguin al web amb l'etiqueta "Disponibilitat immediata", no els podreu tenir per al dia de Sant Jordi.
El receptari tradicionalEls plats de mar i muntanya són, sense cap mena de dubte, el que millor defineix la cuina catalana: una tradició culinària que combina harmoniosament productes del mar i de la terr...9788419474681Herce carmona, enric
Viena Edicions
Editado el 01/02/2025
Els cruixents de la cuina / Cooking with a crunchAquest llibre és un recull de preparacions cruixents molt saboroses, pensades per poder fer-les a casa i sorprendre els convidats. El llibre es divideix en sis blocs, segons la tèc...9788419474162Parés i mozo, jordi
Viena Edicions
Editado el 23/10/2023
Receptes de pastisseria per a dies especialsUn llibre de receptes dolces i salades per temptar amics i familiars en les ocasions especials, explicades amb tot detall perquè tinguin l02019;èxit assegurat!Aquest és un llibre r...9788419474056Gudiol, victòria
Viena Edicions
Editado el 16/03/2023
Converses amb Josep Lladonosa i GiróEl llibre més personal d02019;un dels cuiners de referència del país, en què no es mossega la llengua parlant sobre la cuina moderna i l02019;star system dels darrers anys.En aques...9788418908903Mambrillas, ivan
Viena Edicions
Editado el 12/01/2023
De la ruta del Cister a la Costa DauradaEls plats tradicionals i emblemàtics del Camp de Tarragona, la ruta del Císter i la Costa Daurada, de la mà de l'incombustible gastrònom Jaume Fàbrega.Amanida de mussola seca, rome...9788418908460Fàgrega, jaume
Viena Edicions
Editado el 19/05/2022
De la caldera a l’oliago, de l’aguiat als frits, passant per les oranes, els cocs, els flaons i les formatjades i, per descomptat, la cèlebre maonesa… Des de fa segles, la cuina de...9788417998486Borràs anglada, josep/bor...
Viena Edicions
Editado el 01/03/2021
Victòria Gudiol, pastissera i il·lustradora, ha aplegat en aquest llibre algunes de les millors elaboracions de la pastisseria catalana, tant dolces com salades, per preparar-les f...9788417998745Gudiol salom, victòria
Viena Edicions
Editado el 01/02/2021
La Costa Brava i el Pirineu de Girona han donat nombrosos genis en gairebé tots els àmbits de la cultura universal. I la gastronomia no n’ha estat cap excepció gràcies a noms com e...9788417998363Fàbrega colom, jaume
Viena Edicions
Editado el 01/03/2020
Gelats, sorbets, granissats, begudes i glaçons sense lactis, ni gluten, ni sucreA Frescor vegana hi trobaràs receptes de polos, sorbets, granissats, gelats i begudes refrescants lliures de gluten i de lactis, i que no contenen cap ingredient d'origen animal, n...9788494990670Llargués truyols, josefin...
Viena Edicions
Editado el 01/05/2019
Viatges per la gastronomia de la MediterràniaAquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que fan la flaire càlida del nord d’Àfrica, picant i perfumada del Pròxim Orient, refrescant de les illes... semp...9788494906619Herce carmona, enric/fàbr...
Viena Edicions
Editado el 01/11/2018
Ibers, grecs i romansAquest llibre obre les portes al fascinant món de la cuina antiga: des de les preparacions dels nostres avantpassats més remots del Paleolític, passant per la cuina d?olles i casso...9788483309599Fàbrega i colom, jaume
Viena Edicions
Editado el 01/09/2017
Receptes per quedar bé i fàcils de ferLa carn de xai és la carn més tradicional a Catalunya des de l?antiguitat. És ideal per a trobades d?amics, familiars, sopars d?estiu i a l?hivern al voltant de la llar de foc. Aix...9788483309193March pàmpols, rosa
Viena Edicions
Editado el 01/11/2016
Moros, jueus i cristiansL'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit d?un recull de les tècniques, els costums i la fusió de tradicions cul...9788483309025Fàbrega i colom, jaume
Viena Edicions
Editado el 01/09/2016
La cuina de tota la vida sense ingredients d'origen animalMarta Castells, professora de cuina natural i saludable, ha revisat el receptari tradicional català per adaptar-lo, d?una manera senzilla i imaginativa, a una dieta vegana, de mane...9788483308868Castells recasens, marta
Viena Edicions
Editado el 01/03/2016
Menjar més natural per aconseguir millors resultats en l'esportEn general, la gent sol associar l?esport amb els carbohidrats i la proteïna animal. I potser també amb els complements alimentaris que es venen a l?engròs per internet. Però això ...9788483308639Barqué barrachina, astrid
Viena Edicions
Editado el 01/12/2015
Obrers, menestrals, burgesos i indiansEn aquest llibre, l'historiador Jaume Fàbrega ens explica què menjaven i què bevien en aquella època tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, ...9788483308622Fàbrega colom, jaume
Viena Edicions
Editado el 01/11/2015
Una reivindicació històricaD?ençà que els grecs van plantar els primers ceps de moscatell ara fa 25 segles, Catalunya ha estat sempre una terra de vins i de vinyes. Però això no significa que s?hagi arribat ...9788483308257Alcover mestres, jordi/ab...
Viena Edicions
Editado el 01/03/2015
Les propostes de Miracle Serra i Joan TargaronaLa cuina del restaurant Cuina Miracle, a Sant Just Desvern, està basada en receptes tradicionals. En aquest llibre, però, Miracle Serra i Joan Targarona, mare i fill, han volgut ex...9788483308097Serra pladevall, miracle/...
Viena Edicions
Editado el 01/10/2014
{\rtf1\ansi\deff0{\fonttbl{\f0\fnil\fcharset0 MS Sans Serif;}}\viewkind4\uc1\pard\lang3082\f0\fs16 Qu\'e8 es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Qu\'e8 m...9788483308011Fàbrega i colom, jaume
Viena Edicions
Editado el 01/08/2014
El més difícil d 'aquest llibre és triar una recepta. La resta serà un joc! El nou llibre de Mireia Carbó per aquest Sant Jordi.9788483303160Carbó, mireia
Viena Edicions
Editado el 19/09/2005
Amb aquest llibre tindrem a l'abast un munt de propostes de menús per a cada estació de l'any, i descobrirem quan els productes estan a punt per comprar i per cuinar-los com ho fan...9788483302866Pallarés i gómez, joan
Viena Edicions
Editado el 18/11/2004
Malgrat que al seu carnet d’identitat hi consta el nom de Joan Bayén Pérez, quan es diu aquest nom són molt poques les persones de la Boqueria que saben de qui es parla. Ara bé, si...9788483302668Hernàndez i ventosa, xavi...
Viena Edicions
Editado el 16/04/2004
Per obtenir uns bons resultats a la cuina de manera senzilla, només necessites sentit cumú i aquest llibre.9788483302460Carbó, mireia
Viena Edicions
Editado el 04/02/2004
Autor: Carbó, mireiaEditorial: Viena EdicionsData d'edició: 04/02/2004Segons disponibilitat 3/5 dies laborables
carregar més resultats
Aquest lloc web emmagatzema dades com galetes per habilitar la funcionalitat necessària de el lloc, inclosos anàlisi i personalització. Podeu canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar els paràmetres per defecte.
Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes galetes.
Personalització
Les cookies de personalització permeten a la pàgina web recordar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l'aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en la qual vostè es troba.
Anàlisis
Les galetes estadístiques ajuden als propietaris de pàgines web a comprendre com interactuen els visitants amb les pàgines web reunint i proporcionant informació de forma anònima.
Marketing
Les cookies de màrqueting s'utilitzen per rastrejar als visitants en les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valuosos per als editors i tercers anunciants.
